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| ANDREA E GIULIA DELLA TRATTORIA LONG CHANG DI VIA SARPI A MILANO |
Ci sono capitato per caso una volta, volevo mangiare cinese, dopo non so quanto tempo, bene mi sono ritrovato ad andarci non dico tutti i giorni ma molto, molto spesso. Sto parlando della Trattoria Cinese Long Chang che si trova nella famosa via Paolo Sarpi 42, angolo Aleardi a Milano. La trattoria ogni giorno è aperta dalle 10.30 a tarda sera ed offre una gamma vastissima di piatti della cucina tipica cinese, ma sopratutto, ed è per questo che per me che sono vegetariano è un ottimo motivo per andarci spesso, offre molta varietà di cibi senza carne e senza pesce, insomma si mangia bene e si spende poco. Non lo dico per invogliarvi ad andare, ma perchè davvero Andrea e Giulia questi giovani sposi cinesi della nuova generazione che gestiscono la trattoria sono personaggi che meritano di essere conosciuti, lei sembra una bambolina, bella, e sempre molto elegante nel suo vestire e nel suo agire tra i tavoli del locale. Andrea invece è un imprenditore giovane tutto tondo, di una nuova generazione integrata completamente in Italia. Certo senza rinnegare le loro tradizioni, la loro storia e la loro cultura, ma Andrea e Giulia (nella foto con una dei loro tre figli) sono un esempio per molti anche per molti di noi, attenti e sempre molto educati con i clienti, con una cucina di ottima qualità e prodotti di avanguardia,meritano una vostra visita, insieme a loro troverete i loro collaboratori, persone squisite, magari che non parlano benissimo l'italiano ma che non vi faranno mai mancare un sorriso tutt'altro che di cortesia.
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